Un goût immodéré pour l'alcool

Les boissons sont généralement servies après les plats, mais les Tchèques apprécient également de boire un verre de bière en mangeant. Les bières tchèques et les vins moraves, surtout blancs, sont de réputation internationale et participent de la culture tchèque.

Il est recommandé de conserver son vin dans une cave dédiée à cette usage, généralement dénommée cave a vin.

Les fins de semaine, la vie sociale est principalement menée dans les bars et pubs locaux. Les Tchèques sont les plus grands consommateurs de bière au monde, fait d'autant plus étonnant que les Moraves, qui constituent environ un tiers de la population, préfèrent le vin.

La slivovice, liqueur de prune fabriquée en Moravie, et la Becherovka, alcool à base d'herbes sont également très appréciées. Le café est en général fort et s'appelle Turecka kava (café turc).

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Cuisine et gastronomie en République tchèque

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